本草中华

在B站看的这部纪录片，一开始被名字吸引，本草中华，那不就是讲我们的一些草木嘛，怀着好奇点开了这部纪录片。

父子传承酵母制香父亲“强迫”儿子在三年学会家传制香，学成之后去留随意。

最后儿子在最后三个月的时候 成功制香，最后香被点燃，香烟缓缓上升，现在想起来都觉得美。

酵母的传承也令人感动，每次从酵母上刮下碎片，也会在旧的酵母上粘上新的酵母，父亲赵秋实称之为传承。

第一个片段就把我吸引住了，被制成的香点燃后，缓缓上升的香烟，那一幕美极了。

感谢导演带我走进这样一个我一点也不了解的领域。

文笔粗糙，见谅

六集:1. 开头挖虫草，我骑318的时候也挖过，很难找到爬的也辛苦，不太喜欢这个主要是解说词说的那么假伟大，其 实还是卖钱，这配音真是悲伤语速也不好。

灵芝是做药丸的，传给儿子带他去挖灵芝。

宁夏枸杞在阳光下的树枝上色彩真漂亮，记忆犹新，炒着吃唇齿留香，父亲坚持最好的枸杞基因传承下来。

少林黑膏药是一位不太走心的和尚去熬制，熬好了他好像提高了，主治跌打损伤。

第一集给三分，文案和演讲的太差。

2. 包肉桂树的皮第一次见，80年的老树最终也被包去树皮，就会死亡。

国外做面包，国内做香料和药材。

打捞数吨人工养殖海带很辛苦，晒干才是药材。

荷叶碳这个就厉害了，很喜欢这段，整个荷叶荷花莲子都是药材，用种高难度高科技的思想煅烧成碳，用纸贴在密闭的锅中看火候，凉透与空气接触后出过，漆黑如炭却保持这荷叶原有的脉络造型，像极了水墨画的美，提炼的脉络的美。

洱源青梅，（此刻我正在几十公里外的大理喝着青梅酒），腌制后是白梅。

48小时熏制后是乌梅，药用。

还可以熬制酸梅汤，现在我们喝的都是兑的还卖挺贵。

百合花可以炒菜哦，根茎原来能做这么多牛逼的菜品，切后炸入菊花绽放，那个百合糕也很好吃的样子，甜品也高端，人工种植即可。

解说比上集的好很多，文案和语速语气。

围绕亲情演的，很不错，结尾再写下后来他们的生活依旧，或多或少改变。

给四分3. 潜水抓海参！

从小都知道特贵，不用说。

五年内的扔回海。

吉林集安挖人参，以前书中看过要大喊一声棒槌！

烧香，系红神什么的才可以挖，而且挖后继续重，野的也少了。

内蒙沙漠中的肉苁蓉，跟沙漠里挖宝贝一样，好深好长一米五不止，像蛇皮，想知道啥味，里面和肉熬粥吃。

文山的三七，早炒的很贵，但种一次三年的土地20年内的菌落不允许再种植，所以他们研究咋办。

一直穿插着磕长头两千多公里的镜头，最终终于演到了他回去做藏香，是由一百多种植物制成，挨个研磨成粉还要一直念经文，加水挤出，晾晒干，送到布宫或者各家。

这集水平就很高了，满分，真是一个水平递进的纪录片啊！！

除了文案演说连配乐都极美，比舌尖要好，穿插节奏都掌握的很好，其中一句，取之有节还之有道是对大自然的馈赠以回报，上面几个都是，尤其是藏香制作，超点题，看完觉得自己特满足，作为中国人的自豪感是前两集木有的4. 这集水平又一般了，穿插的有些杂。

芒硝在低温下自动结晶，和白萝卜煮过后去除有害物质，又自然结晶，过程很神奇美妙。

西瓜切块，一层西瓜一层芒硝封存一周后，容器表面结薄霜便是西瓜霜！

蛇舌草就是著名最难喝的饮料，清热解毒，我只去过广西有很多这样的凉茶点，现熬马蓝根茎就是板蓝根，发酵后加入石灰水不停搅拌后成为青黛，做染料地龙就是蚯蚓扒开晾晒成干，如果不及时晾干它体内物质导致自溶。

乌梢蛇晾干沉香，是树被砍后的创面和真菌结合后产生的神奇，要数十甚至上千年，可以沉入水中的木头，越少越贵5. 功夫，非常喜欢这集，都是地道用心的做中草药的人们。

野生石斛，嘿！

我们下关二手市场就经常有卖石斛和种的。

在山上冒着生命危险采的镜头很美，很多人工种植了，炒制后缠绕变成著名的枫斗。

巴豆，原来毒性不是我们以为的只是会拉肚子，加入面浆后加热，晾晒，会爆开，筛后得果实，制作过程小心毒沾皮肤危害都很大。

油性很大所以只能碾磨成泥，毒性大过筛后，放吸油纸烘烤砖头压榨出油，也就是6天5夜的炮制，期间换纸，直至没油王氏保赤丸，几种很不错的东西，我记不住了，主要讲制微丸过程，为了增加一毫米要花费5天的时间，后来有了机器但车间主任为了传统工艺把机器搁置又请来了老师傅，加入金箔没想到也有药效，上金后很美，小孩子都可以吃呢六神曲也是中草药发酵晾晒十全大补方，这个很厉害，补血补气的极品。

补血：当归 川芎 白芍 熟地 补气：人参 白术 茯苓 甘草，加入黄芪肉桂是为本草放入水中静置12小时为发挥本草药效，沉淀2次过滤2次，熬制72小时三次煎煮6. 容颜 平阴玫瑰可入药入茶制精油建水燕子洞2小时冒生命危险采20个燕窝，现已不让。

蒸后使其软化，冲洗挑杂质后仅剩几克，烤制后成燕窝茯苓，七年只松下有茯苓。

好大的一块去皮后切小丁，后来移家门口种了阿克苏的甘草，又做了个大广告，著名艾灸，把晾晒五年的艾叶千锤百炼出艾绒，燃烧后即可疗疾麦芽糖原来可以治病啊，小麦发芽过程中产生淀粉酶，加入糯米饭，不停搅拌产生糖化反应后过滤，熬煮，三天内不停的搅拌，五谷为养本集告诉我们天天实用这些的人群。。。

似乎也没有美白或是容颜年轻六集太短，很适合我们这些没专业知识的人，简而已懂的去了解国粹，老祖宗太牛逼了，各种混搭出的药效，不知道是怎么总结出的，作为中国人后代我很骄傲知足，更羡慕片中那些几代人一直用心制作的后代们。

人类采摘本领强大，许多要靠人工种植了，比较悲哀的事情。

我感觉这是我从小看纪录片中难得用心并且还记住每一分钟细节的了。

一直想买的本草纲目等书还是没买，买的图谱还是才画了三四个，生命短暂，是他们一代一代传承保持了下去。

最后最要感谢的是大自然嘿！

我是个只是喜欢，并不去行动的人，总是羡慕可以隐居，可以自给自足的生活，去自己种菜，采草药，研究中国古代的各种精髓，可惜。。。

我一会儿还是控制不住自己玩游戏，发呆，睡觉

本草将大自然与人的相连，是药材与感情的交汇，更是文化与传承的统一。

纪录片《本草中国》中，具有情怀的人们通过自己的智慧和勤劳，将炼制草本繁琐而又漫长的道道工艺坚守传承，本草治病救人是生命的延续，更是是救人者善这一中华民族优良品质的传承，这是中国医药史上的一大进步，是绵延了五千多年的中国智慧。

纪录片开头通过采用浓墨重彩的中国传统水墨画，加之以动画元素，配以富有传统古韵之美的背景音乐，使影片具有浓厚的艺术色彩和较高的审美价值，以及强烈的形式感，展现了中华传统草本药材的奇艺美丽和非凡的价值。

该纪录片在结构上采用了板块模块式的结构，分别向观影者们展现了冬虫夏草，灵芝，枸杞，黑膏药，这四味不同本草的采摘，熬制，制成等工序过程，每个板块虽然没有直接的联系，但都表现了传承者们不惧岁月的消磨和道路的艰难，将草本中药医学代代薪火相传，使之历久弥新，发扬光大这同一主题，丰富了影片的主题表现角度。

该纪录片全片都由解说词串联承接，解说词在影片中占据了主导地位。

影片在讲述西藏那曲地区子孙三代与冬虫夏草这一珍贵本草相依的故事时，通过解说词首先对次珠、尼玛、平措祖孙三人的关系和人物形象进行了展示，以及交待了环境。

在之后尼玛和平措父子二人寻找本草的行进动作画面中，又再次通过解说词介绍了他们的行进目标和线路，起到了补充画面信息和解释说明画面内容的作用，使得观影者对影片有更深层次的理解。

影片从四味不同的本草的角度来丰富影片内容以表现同一主题，解说词将各个故事中镜头的收尾和入场间衔接了起来，起到了承上启下和衔接画面的作用。

作为中华草本医药文化传承并发扬光大的主旋律片《本草中华》，在影片中通过解说词描绘了多味本草所寄托的独特人文情怀，具有鲜明的文学性，例如“以药为用，以手相传”这一句解说词展现了多味草本医药所寄托的独特人文情怀，将影片主题进行了升华，表现了中国传统文化的博大精深，中药文化是中华民族的瑰宝的影片主题。

该纪录片在镜头上的运用惟妙惟肖。

在讲述本草传承故事的过程中，影片在拍摄传承者和本草细节时，镜头不断在两者之间交替，这是影片外部节奏的表现，使本片总体叙事结构张弛有度。

影片通过多处大远景，空镜头和俯拍视角，展现了中华大好河山的辽阔和壮美，表现了中华文化了博大精深和源远流长，跟随着镜头的运动和音乐旋律的变幻，引出了“相传”这一主题。

同时，影片在拍摄冬虫夏草、灵芝等本草时都用了大量特写镜头，向观影者展现了多味本草的细节，加深了人们对珍贵本草的印象，使人们进一步了解了本草。

影片中镜头还捕捉到了采药人们手捧珍贵本草时的脸部神态，流露出了他们喜悦的心情，表现了采药人们对本草发自内心深处的珍视，塑造了鲜明丰满的人物形象。

除此之外，在采药人们追寻本草时的脚部特写，体现了他们跋山涉水的步履艰难，和采摘时的危险，艰辛和不易，给以观众强劲的视觉冲击，表现了采摘本草的艰难和不易。

这一幕幕都彰显了采药人们沉淀在平凡生活中伟大的工匠精神，他们勤劳耐心，在日日夜夜中，始终重复做着一件平凡而又伟大的工作；他们精益求精，始终用心严格地把控好每一道工序；他们不忘初心，始终坚守着对中国中药草本技艺和文化的传承。

中华地大物博，医者悬壶济世，这是中华名族大爱无疆的优良精神。

传承千年的草本中医药，从古时宫中太医或民间郎中，到现在与西医并立于世界医坛的中医 ，由中华大地孕育而出的这颗璀璨文化明珠，必将代代薪火相传，发扬光大！

1.时间新疆裕民县的巴尔鲁克山，夏季的高温让整片土地躁动起来的同时，伴随着一股略带刺激性的气味，“红花”几乎在一夜之间悄然开放。

采摘红花很有讲究，需要在夏季花瓣由黄转红之际采摘，采得早了还未成熟，采得晚了花容憔悴。

红花的花瓣可以活血化淤，是调血之药，更加常见的入药方式，是做成外敷的红花油，治疗跌打损伤，风湿骨痛。

千里之外的西藏，“藏红花”和“红花”的名字仅一字之差，身价却高出近千倍。

它也可活血化淤，本草纲目称其可以解郁安神，久服令人欣喜。

实际上，藏红花并不生长于西藏，而是欧洲地中海一带，明朝时期由京道传入西藏，故而有了这个名字。

它由花及柱头入药，平均80-100多鲜花，仅能收获一克花丝，显得尤为珍贵。

朝起采花，趁鲜剥丝，及时烘干，是一场争分夺秒的工作。

千百年来，人类一直摸索着与时间的相处之道，赶时间似乎有一种较劲的味道，但等时间却呈现了另一种处世哲学。

精神寄托红曲是一种由红曲霉菌发酵米而来的药物，可用于治疗食积饱胀。

现代医学发现其可以分离出一种名叫洛伐他丁的元素，可用于降低胆固醇，却没有副作用。

古时，红曲是大户人家才能尊享的规则，不仅可入药，能酿酒，还常常担当食品调色剂的角色。

江南人爱吃红烧菜肴，无论咸淡酸甜，必是做到红而发亮，这艳丽的红便是红曲的红。

从淘米，发酵到晾晒，传统制曲的过程适合云淡风轻的退休人。

冬去春来，夏末秋至，对于四季的更替，中药人有着独到的见解。

夏枯草，秋桑叶，冬葵子，这些以季节命名的药材，不仅凝聚着先人洞悉时间的匠心，也暗藏着千百年来约定成俗的规矩。

对于山东中医人来讲，霜降意味着一味本草的成熟，霜桑叶是霜后的，可以提神利水去火。

春采桑枝，祛风湿利关节，夏摘桑葚，生津止渴。

秋打霜桑叶，疏散风热，冬刨桑根白皮，利水消肿。

一株桑树，四季入药。

一味精准的好药，必要掌握时刻，时间一到，立刻采摘。

贵州土家人种植的天麻，可用于治疗头晕目眩，肢体麻木，久服天麻，轻身健步。

立冬一过，天麻成熟。

同一种药物，在不同季节采摘，药效也有强弱，这是本草与时间的秘密。

土家人入山采摘天麻的时候，得举行一个吼山的仪式，是麻农对天麻图腾的敬重。

他们深信有灵性的植物，必有豺狼虎豹的守护。

天麻无根无叶，栖身于深土之中，几乎无迹可寻。

天麻酒的制作过程，把天麻剁碎，石磨推酒，随着一勺勺高粱酒注入，磨酒人必须一鼓作气。

滤酒是一件枯燥的重复劳动，但越是简单而消耗时间的工序，越是浸透着制作者的心意。

世间万物顺乎天理，如期而至的灵性，成就了本草神奇的生命，也揭开了医者深藏着的良苦用心。

l 简介《本草中华》将以神奇的中华本草为切入点，带领观众走进神秘而充满生命力的中药世界，感知早已融入中国人生活、生存和生息的中医药文化。

该片共分为《相传》《五味》《步履》《奇遇》《功夫》《容颜》六集，讲述了本草的传奇神秘、食疗并用、调理滋养、奇药轶事、驻颜有术和制法技巧。

影片将以轻松趣味的基调呈现富有传奇色彩的中华本草，讲述与人们生活息息相关的本草故事，寻访与中药有着深厚情感和羁绊的人物，展现他们截然不同的生活方式和处世态度，探究根植于中华文化中的生存智慧。

绵延了五千年的华夏民族，天与地，人与万物，根脉相连，生息与共，这是一个古老的国度，也是本草的国度。

l 笔记无论世界向前的脚步，如何匆忙急促这片土地上，依然花开四季，春夏秋冬这是绵延了五千年的古老国度天与地，人与万物，根脉相连，生息与共这，也是本草的国度天涯海角，静静生长无论是神秘苍凉的雪域高原，肥沃辽阔的中原大地还是茂密幽深的原始森林，纵横交错的江河湖海今天的人们，依然追随着祖先的足迹躬行大地，翻山越岭，只为遇见，疗愈生命的中国智慧第一集·相传·无论是“会跑”的人参，还是武林中人闻风变色的巴豆，乃至能接骨续筋的黑玉续断膏，总有一些与本草有关的传说，伴随着人类的繁衍生息，绵延千古，又经历无数文人的创想，更添一分朦胧与神秘。

沉香、冬虫夏草，这些传说中的本草，其来源，世代传承，成为中华文化的传奇。

○西藏那曲 冬虫夏草 麦角菌科真菌、冬虫夏草菌寄生在蝙蝠科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体，“补肾益肺，止血化痰”；○福建漳州 益安宁丸（延寿丹） 西藏冬虫夏草、伊朗西红花、海南海马、东北鹿茸、美国西洋参、云南三七、石斛、鳖甲、灵芝等，“补气活血，益肝健肾，养心安神”；○福建建瓯 灵芝（林中灵） 为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，“补气安神，止咳平喘，用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘”；○宁夏中宁 枸杞子（却老子）“滋补肝肾，益精明目”；○河南郑州 少林黑膏药 药材和食用植物油与铅丹炼制成膏料，“祛风寒，活血，壮筋骨，主治跌打损伤，风湿病痛”；第二集·五味·对于数千年前的中国人来说，食与药并没有太大的分别，这些源于自然的产物，既可充饥，又能保健疗疾。

这些日常可见的本草和藏于本草背后的药人都别具滋味，尝药中《五味》，品百味人生。

中华本草，五味俱全；辛味，能散能行；酸味，能收能涩；甘味，能补能缓；苦味，能泻能燥；咸味，能软坚润下；五味滋养五脏。

酸苦甘辛咸，喜怒哀乐殇，人生往往如电光火石，真实的质地是苦中作乐，笑中含泪，才下眉头，却上心头。

○广西平南 肉桂（玉桂） 樟科植物肉桂的干燥树皮，味辛，甘，大热；“补火助阳，引火归元，散寒止痛，温经通脉”。

桂枝汤（桂枝、生姜、红枣、甘草、芍药），常用于风寒感冒；○山东荣城 昆布（海带） 味咸，性寒，为海带科植物海带或翅藻科植物昆布的干燥叶状体，“消痰，软坚，散结，利水消肿”；○山东济宁 荷叶 味苦，性平，“清暑化湿，升发清阳，凉血止血”。

油炸荷叶卷，荷叶茶；○山东青州 荷叶炭“收涩，化瘀，止血，用于出血症和产后血晕”；○云南洱源 青梅 雕梅；○福建上杭 乌梅 半黄青梅以烟熏之，味酸，涩，性平，“敛肺，涩肠，生津，安蛔”，只今便道即金句，梅子熟时栀子香；酸梅汤（山楂、甘草、陈皮、冰糖、乌梅）；○甘肃兰州 甜百合 味甘，性寒，“养阴润肺，清心安神”。

金菊百合，百合糕，百合羹（醪糟、牛奶、鸡蛋、百合）；第三集·步履·现代医学诞生至今仅百余年，因而在过去的上千年岁月里，华夏民族是在中医药的滋养下绵延生息的。

因此，要延续一个民族并使之发展壮大，中医药自有法宝。

无论是止血安胎的阿胶，还是能补肾壮阳的肉苁蓉，亦或是平易近人的枸杞与芝麻，本草的力量不仅仅是“治已病”，通过滋补养生“治未病”，才是本草守护华夏生机的秘方。

中国人，在本草的滋养中繁衍生息，更时刻在思索，如何才能回馈自然的付出与养育。

脚步，是人类丈量大地的方式，内陆腹地，森林深处，戈壁荒漠，大河大海，人行万里，寻觅天地真知。

道路再长，也长不过自己的脚步。

○辽宁长海 海参 味甘咸，补肾经，“益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”；葱油海参，凉拌海参，海参捞饭；○吉林集安 人参 五加科植物人参的干燥根和根茎，“大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智”；○内蒙古阿拉善盟 肉苁蓉（沙漠人参） 性温，味甘咸，“用于肾阳不足，精血亏虚，阳痿不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘”；○云南文山 三七 止血活血双向调节作用，“金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为未掺之，其血即止”，“预防高血压高血脂高血糖，辅助治疗心脑血管疾病”；○西藏 藏香 融合藏红花、雪莲花麝香等，“解毒杀菌，抗感染，抗病毒”；第四集·奇遇·在中药的世界中，有许多闻所未闻的“奇药轶事”。

无论是古代仕女“略施粉黛”中的“黛色”，还是贵州村落里古朴而美丽的“蓝染”，实际都来源于一味众人皆知的本草：有着南板蓝之称的马蓝。

在四川的印经院，虔诚的信徒们将经书刻版印刷，印经用的纸不畏虫蛀鼠咬，数十年如一日不腐烂、不变色，只因它来源于一味剧毒本草：有着断肠草之称的狼毒。

冬日盐湖里自然结晶的矿物盐，与盛夏消暑利器西瓜不期而遇，竟能诞生一味清咽利喉的良药：西瓜霜。

本草与人相遇的方式，精彩纷呈，这些千面本草、药中之奇，蕴藏着中国人匠心独运的生存智慧，谱写着中药世界里的《奇遇》记。

相遇者众，知遇者寡。

○山西运城 芒硝 性寒，味咸，苦，泻热通便，润燥软坚，清火消肿；○江西武宁 西瓜霜 性寒，味咸，清热泻火，消肿止痛；○广东潮汕 白花蛇舌草“清热解毒，活血利尿”；○四川浦江 青黛 马蓝、蓼蓝、菘蓝的叶或茎叶经加工制得，“清热解毒，凉血消斑，泻火定惊”；○江苏徐州 地龙（蚯蚓） 味咸，性寒，清热定惊，通络平喘；○四川自贡 乌梢蛇 味甘，性平，祛风，通络，止痉；○广东东莞 沉香 粤语中，香港意为“香料之港”。

“博山炉中沉香火，双烟一气凌紫霞”；“气味辛，微温，无毒，行气止痛，温中止呕，纳气平喘”；第五集·功夫·中药的一草一木是见真“功夫”的：从冒着生命危险的绝壁采石斛，到武林人闻风丧胆的巴豆炮制，从气血双补的十全大补膏，到消食健胃的六神曲。

对这些沉浸本草的人们来说，最好的功夫不是一招一式，而是一心一意。

最好的功夫不是一招一式，二是一心一意，凭赤子之心，循自然之法，以光阴铸药，功夫不负有心人。

○湖南新宁 铁皮石斛 益胃生津，滋阴清热；○安徽六安 霍山石斛（米斛）“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴”；○甘肃兰州 巴豆 大戟科植物巴豆的干燥成熟果实；巴豆霜 用于寒积便秘，乳食停滞，腹水膨胀，二便不通；○江苏南通 王氏保赤丸 祛滞，健脾，祛痰，多用于小儿感冒和消化不良，成年人便秘消化不良；○四川成都 六神曲 为苍耳、辣蓼、青蒿、杏仁、赤小豆等药加入面粉或麸皮混合后经发酵制成的曲剂；○江苏南京 十全大补丹 温补气血，用于气血两虚，补血第一方（当归、川穹、白芍、熟地黄）和补气第一方（人参、白术、茯苓、甘草）再加黄芪、肉桂；第六集·容颜·容颜永驻，年华不老，兴许是全人类都相通的美好愿景。

滋阴润燥的燕窝，除湿美白的茯苓，舒气活血的玫瑰，清热解毒的甘草，养颜益气的麦芽糖，温经散寒的艾草，助人青春不老，容光焕发。

对中国人来说，美不仅仅依赖于外在的粉饰，属于东方人的独特之美，讲究恒久，更讲究由内而外。

从此愿你道路漫长，愿你阅尽千帆，归来仍是少年，愿你付出甘之如饴，所得归于欢喜，愿你心上没有补丁，成为自己想成为的模样。

○山东平阴 玫瑰“清而不浊，和而不猛，流气活血，行气解郁”；玫瑰酱糖包、炸玫瑰、玫瑰花茶；○云南建水 燕窝 雨燕科鸟类唾液与绒羽混合所铸成，“味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清”；○安徽岳西 茯苓 多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于松木之上，“味甘，淡，性平，利水渗湿，健脾，宁心”；七子白（白茯苓、白术、白芍、白芷、白芨、白蔹、白僵蚕）；○新疆阿克苏 甘草“补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药”；○湖北蕲春 艾叶“温经止血，散寒止痛”；艾绒 艾灸；○福建厦门 饴糖（麦芽糖）“补脾益气，缓急止痛，润肺止咳”；小建中汤（饴糖、桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草），主治胃溃疡，慢性肝炎；麦芽糖鸡蛋羹。

l 短评古人说，春生、夏长、秋收、冬藏。

自古以来，中国就是养生的国度。

而作为一味本草，承载的不仅仅是药食功效，也是中华民族天人合一、朴素和谐的生命观。

这既与本草受天地滋养、日月精华相同，也与其药食同源、千面互通的特性一致。

草木归山林，人心归自然。

借由本草传递的，是中国人的生存哲学。

西藏高原上生长着冬虫夏草，冬天成虫，夏天化草。

虔诚的少年在山顶许愿，连绵起伏的苍山和白雪，这是一种幸福的生命力；江南湖畔的荷叶，可食用，也可药用，荷叶煮茶，入口微苦，苦后回甘。

枯荷不只有“留得枯荷听雨声”的慨叹，在被蒸煮之后的乌黑叶，形态有着雕塑般的美感；肉苁蓉，鲜玉表皮覆盖着层层鳞状叶片。

沙漠里的风沙无情，它就将根部深深地扎进泥土；香港制香，顾名思义为香港。

沉香是白木下的香脂，受伤之后与多种细菌相遇，经历时间的力量凝成香脂，枯木不蠹，聚时沉金。

在采药人的故事里，我们看到了本草的另一面，也看到了跨越万里、绵延千年之久的处世之道。

“相遇者众，知遇者寡”，无论世界前行的脚步如何匆忙急促，这片土地上依然花开四季，春夏秋冬。

（首发于电影烂番茄，有改动）五千年的中医药文化，从本草到中国人的生存哲学，博大精深。

继去年《本草中国》之后，东方卫视和爱奇艺进一步聚焦中医药文化，推出《本草中华》，并登上黄金强档。

《本草中华》画面优美，叙事活泼，给荧幕带来一股深层文化清新之风。

全片共6集，每集一个主题，依次为相传、五味、步履、奇遇、功夫、容颜。

主题明确又彼此关联，脉络清晰，内容全面。

选取我们熟悉的药材，讲述它们鲜为人知的一面。

西瓜霜，是芒硝和西瓜的结晶。

以瓦罐为容器，一层芒硝一层西瓜，层层相叠，又或是直接以西瓜为容器，撒入芒硝。

几天后，瓦罐或西瓜表皮会结出白色的颗粒。

这就是清热降火，消肿止痛的喉科圣药——西瓜霜。

地龙（蚯蚓）和乌梢蛇是本草中的动物药，被誉为“血肉有情之品”。

地龙通经活络，乌蛇入骨搜风，它们为古方注入了新的活力，也为治疗痹症注入了新的生机。

药食同源。

食物也可能是一味历史悠久的本草。

乌梅和百合是药食同源的典范。

乌梅是众人喜爱的小零食，同时具收敛生津之功效。

百合养阴润肺，清心安神，在中国人的餐桌上被使用得登峰造极。

金菊百合......

百合糕......

百合甜羹......

本草多生长于深山悬崖，千百年来采药人步履不停，探艰涉险。

在能见度低于2米，水温低于15度的海底，忍受着3倍于陆地上的气压，只为寻获肥美海参。

遮天蔽日的密林里，寻参人风餐露宿，在每棵草上寻找蛛丝马迹，忍受着煎熬，却常常连续几天寻觅无果。

风沙猎猎，皓日当空，在茫茫荒漠中走了足足两小时，才第一次收获“沙漠人参”肉苁蓉。

他们恪守祖先遗训，取之有道，还之有节，不放绝山。

甚至有一套庄严的仪式。

进山挖参时，先祭拜山神，找到人参时，先用红线拴住，老话里讲，这样人参就不会跑了。

挖出人参后，将籽撒入土中，埋好土，待来年长出新的人参。

同样，挖出的肉苁蓉安放好后，需及时填回泥土，防止梭梭根部暴晒而亡。

“如果这株植物死了，十几平方米的土地就成了沙漠。

”

天地滋养，才能生生不息。

采药人不仅要勤于脚步，更要有一颗敬畏自然的心。

本草与人的相遇方式精彩纷呈。

平凡的草株在人的智慧下脱胎换骨。

除了口服，本草还可以染布，穿在身上。

出自苗寨的草木染，用马蓝、蓼蓝、菘蓝的茎叶与石灰加工制得青黛染色而成。

青黛清热解毒、凉血消斑、泻火定惊，染就的布穿在身上有愈疗作用。

本草代代相传至今，已有五千多年，除了著书，父子、师徒间的口耳相传是更重要的途径。

益安宁丸，源自清宫秘方，靠家族传承了上百年，至今仍在生产。

第八代传承人何国军，手把手教授儿子认药，带他进山采灵芝，润物细无声地让其感受本草的魅力。

少林黑膏药，源于北魏年间，被誉为“黑玉断续膏”，108八味本草熬制工序极为繁复严苛。

少林有专门的制药局，师徒相授，恪守古法，将黑膏药不断发扬光大。

《本草中华》全程采用4K拍摄，节奏明快、剪辑流畅。

无人机航拍、升格和高速摄影，甚至广告级别的超高速摄影，为每一帧镜头添加美感。

采药人上天下海，向死而生，摄制组亦是如此。

背着沉重的器材翻山越岭，穿越三十多个省市和地区，从深海到雪山高原，海拔落差五千多米。

背几十斤重的摄像机，绑一根绳子在悬崖上拍摄。

为了完美拍摄中药炮制过程，耐心等待，甚至中暑。

为了吸引年轻人的目光，采用AE动画的形式科普药材知识，加入年轻人视角调动活力。

比如用网络焦点引出白花蛇草，品尝蛇草水的视频让人忍俊不禁。

白花蛇草水因其味酷似“被汗水浸泡了三个夏天的烂席子味”而声名远播。

本草承载的不仅仅是药食功效，也是中华民族天人合一、朴素和谐的生命观。

遵从时序，取之有节。

粗茶淡饭，甘之如饴。

恪守规矩，处世低调。

家庭和睦，邻里和谐。

这既与本草受天地滋养，平凡生长相同，也与其药食同源，千面互通的特性一致。

常有人贬斥中医不科学，却不知本草早已润物细无声，浸入日常生活的方方面面。

肉桂既被川菜用得风生水起，又摇身一变成为卡布奇诺咖啡的灵魂。

明目的枸杞茶、清火的荷叶茶等办公常备饮品。

五味亦是菜肴的必备品，另有各种药膳滋补养生。

玫瑰美容养颜。

以白芷、白术、白芨、白蔹、白芍、白茯苓、白僵蚕等七味药材制就的中药面膜“七子白”畅销市场。

真正应该担心的不是中医的“伪科学”，而是支撑中医的本草。

因为采药的式微，越来越多人工种植的本草进入市场，肥料催熟令其药性降低。

飞檐走壁成为表演，许多炮制古法也面临失传。

《本草中华》提供了一个认识本草，了解中医药文化的契机。

“大家会发现本草其实就是身边常见的植物，它们温暖治愈，它们与我们互相滋养、共同生长，它们与中国五千年历史相依相伴。

”总制片人韩芸说。

草木归山林，人心归自然。

借由本草传递的，是中国人的生存哲学。

中医药文化是中华文化瑰宝。

作为中国人，特别是年轻人，要保护它，发扬它。

飞檐走壁不该被历史遗忘，因为它象征着向死而生。

踏遍山河尝百草，更是一场珍贵的生命体验。

这部记录片是一场深层次的心灵滋养，建议大家走进本草，来一场天人之旅。

画质精美，风景秀丽，传承着中华民族的瑰宝，本草中华，是生长在祖国大地上神奇的植物朝拜者，一种神圣的精神信仰生长在各地的道地药材，隐秘而伟大药农们，不仅仅是为了养家糊口，更是传承着中华文化让更多的人了解中华本草，也让更多的影视展现中华本草，需要你的力荐，请亮出你的五星这些珍稀药材，为何如此昂贵，在这里你也会找到答案

第一集相傳1冬蟲夏草 補腎益肺 益安寧丸 前身延壽丹 14种藥材 福建漳州2靈芝 補氣安神3枸杞 寧夏中衛中寧 滋補肝腎 堿水脫蜡4河南嵩山少林 禪武毉 黑膏藥 跌打損傷 續斷 麻油炸料 熬煮 下丹第二集五味1肉桂 大熱 補火助陽 桂枝湯 治風寒感冒 廣西平南2海帶 也叫昆布 山東榮成3荷葉 油炸荷葉卷 荷葉茶 荷葉碳 燜鍛 山東濟寧4青梅 雕梅糖藏 雲南洱源5烏梅 煙熏 酸梅湯 福建上杭6百合 蘭州 四大產地之一第三集境域1海參 遼東半島2人蔘 大補元氣 吉林集安3肉蓯蓉 内蒙古 沙漠人蔘 寄生於梭梭樹下4三七 雲南文山5藏香第四集奇遇1芒硝 運城鹽湖 提純与蘿蔔同煮 西瓜霜 西瓜和芒硝2白花蛇舌草 廣東潮汕3青黛 四川浦江 藍草也叫馬藍 浸泡發酵 加石灰水 攪拌翻攪 靛花風乾后就是青黛 銅刀蜂蠟 蠟染4蚯蚓 地龍 徐州 烏梢蛇 四川自貢 痹症5沉香 東莞 香港名字由來 創面与真菌經過時間形成的香脂第五集功夫1鐵皮石斛 湖南崀山 石斛花茶 霍山石斛也叫米斛 安徽霍山 滋陰2巴豆 甘肅蘭州 炮製成霜 用麵漿烹煮暴曬碾磨過篩壓制除油去毒3王氏保赤丸 嬰兒可用 傳統金箔包衣 南通4六神曲 四川 蒼耳 辣蓼 青蒿 赤小豆 苦杏仁 麵粉 壓模封壇發酵晾曬5十全大補膏 南京 楊文琪第六集容顏1玫瑰 山東平陰 玫瑰醬玫瑰加糖封壇發酵2燕窩 雲南建水燕子洞3茯苓 茯苓菌寄生松木 七子白4甘草 新疆阿克蘇5艾草 湖北蘄春 搗艾絨篩選紙卷6麥芽糖 小建中湯溫中補虛 福建白奶奶 發芽的小麥搗碎加糯米飯攪拌等待數小時糖化 過濾熬煮

陈黛曦关灯拆电影，只读经典陈小姐安利一部正在热播的纪录片。

盯着下面这个GIF看了5分钟根本停不下来。

传说中的少林神药「黑玉断续膏」。

天哪，真不是芝麻糊？

确定不能吃？

陈小姐12岁读射雕，骨灰级金学优等生（不服来战）。

有一种早熟叫在你大姨妈还没来的年纪我爱着杨逍和范遥。

书中描写黑玉断续膏的章节随手拈来。

节选自《倚天屠龙记》张无忌扮成小道童挺身替受伤的张三丰与赵敏的手下“阿三”过招。

一旁的俞岱岩认出阿三所使招式正是当年将自己打成残废的大力金刚指！

张无忌喝道：“阿三，拿「黑玉断续膏」来！

”原来张无忌从蝶谷医仙胡青牛的《医经》中得知，西域有一路外家武功，疑是少林旁支，手法极其怪异，断人肢骨，无药可治，仅其本门秘药“黑玉断续膏”可救，这黑色药膏，气息芬芳清凉，然如何配制，却其方不传。

《倚天》中描写的“黑玉断续膏”并非空穴来风，创作原型的就是“少林断续膏”。

这种神药源自北魏年间，经过少林武僧1000多年的历炼，逐步完善配方及工艺。

在上世纪70年代，由少林寺武僧总教头释德根传授给闭门弟子释行真，释行真继承这一秘方后，又反复实验、研究，最终总结出精准的108味道地中药材，经过28道工序手工炮制，历时60天恒温炼制方能成药。

小说毕竟是小说，现实中的「黑玉断续膏」不完全是用来接骨头的。

它更显著的功效是祛风寒、活血、壮筋骨。

是体现少林“禅、武、医”三位一体的精魂之物。

熬制过程是少林寺千年来的不传之秘。

纪录片镜头带领我们窥见机密。

居然先是用麻油炸。

大伏天柴火熬制，是制药，更是修行。

下丹，意思是放入铅粉。

铅丹的作用是将液体增至粘稠。

最后出锅，香浓可口，啊不是，疗效神奇。

大开眼界喔。

可惜的虽然拍到了，镜头前依然不会对外公布108味到底是哪些药材，古刹不传之谜依然神秘。

另外，真的不能吃，我问了8遍，只能外敷。

桑心。

关灯特约，请勿转载文/陈黛曦这支纪录片我拍不出

上周日《本草中华》播了第一集，十分惊艳。

第一集四个故事。

第一个故事，镜头带我们去看中华大地最珍贵的药材——冬虫夏草。

它横跨动植物两界，冬天是虫，夏天是草。

前不久我去西宁参加first影展，满街都在卖这个，怕造假，根本不敢买。

纪录片为我们介绍一种简单辨别真假虫草的方法。

掰开虫体，中间有一条线，是虫草的肠道，真品呈不规则的弯曲，假品不可复制。

涨姿势。

第一个小故事中的主人公江才平措在西藏那曲为病中的爷爷遍寻虫草。

第一集便开宗明义，不说教。

用具体的故事，具体的人际关系，不着痕迹，悠悠讲述中华文化“慎终追远”的道理。

导演团队非常好地找到了一个贯穿式的动作，这个动作就一个“挖”字。

开篇在西藏高原腹地，挖药。

随之“挖掘”意涵逐渐深入。

何国军（图左），是宫廷秘药“延寿丹”的第八代传人，这味药是给乾隆皇帝吃的，秘方就传到他的手上。

延年益寿的药喔。

他将家族上百年的中药事业从香港搬回福建漳州老家，又将远在澳洲的儿子召回，希望儿子继承祖业。

第二层挖掘，挖的是家业的根。

儿子对继承祖业犹豫徘徊。

最终，纪录片并没有表现他的最终决定。

而是给出了一个别致构图的画面。

这是整集我最喜欢的一个画面。

张艺谋《大红灯笼高高挂》的结尾，颂莲被关在了代表封建的古宅里，导演也剪进了一个类似的俯拍构图，那个时代的女人走不出自己命运。

但是，纪录片中这个画面含义有点不同。

何国军的儿子像一颗种子被种在故乡的花盆里。

祖业的医药事业正润物细无声地浇灌着这颗即将萌芽的种子。

第三个故事，第三层挖掘。

纪录了一位在宁夏种了一辈子枸杞的老人。

他是当地“枸杞神”张佐汉的儿子。

我第一次见到鲜枸杞，像小番茄一样可爱。

这是主人公的父亲发现并留下的特殊品种。

故事的最后，老人给父亲上坟，情感在这一刻喷发。

这个故事挖出了垂垂老矣的儿子对父亲的理解，对父辈的认同。

他做了一辈子的杞农，终于在自己做了爷爷的年纪，凭着一辈子对父亲手势的模仿，触摸到早已离世的父亲的心灵世界。

本草中华，表面上讲的是中药，实则借由一草一木，讲述今人对于华夏先祖智慧的追忆。

这支纪录片在潜移默化中传递着慎终追远的思想。

曾子说：“谨慎地对待父母的去世，追念久远的祖先，自然会培育出忠厚老实的百姓。

历史越是远离，先人智慧越是要靠后人打捞。

中华文化的精益如本草，深深埋于自然天地，有待后人一代一代用不同的方式挖出来。

当代中国纪录片界一次次关注了同一主题。

从《故宫》、《舌尖上的中国》、《我在故宫修文物》，《本草中华》到正在创作中的《中国美》，创作旨趣惊人地一致。

随着国力愈发强盛，国人对先祖的智慧愈加认同。

《本草》编导团队的巧思在于将这一次的打捞，不着痕迹地安放在人文故事中，像本草在大地上隐而不彰。

第一集的最后一个故事将“挖掘”升华到传说中。

「黑玉断续膏」诞生一刻的画面颇具禅意。

制作者们挖出了对于传说中奥义的认同。

陈小姐做了十几年的电视节目导演，也拍过不少纪录片。

但是这一支我觉得我拍不出来。

不说别的，光是听到海拔比拉萨高1000多米的那曲拍摄，我就崩溃了。

从西宁高反回来，我就发誓再也不去高原，心肺功能不支持秦岭淮河以西。

这支纪录片主创团队十分年轻，平均都是85后，也正因此，才能完成如此艰苦坏境下的艺术创作。

总导演跟我讲，在那曲拍摄虫草时，一直听说有一段路可能有野熊出没。

之前摄制组一直跟着藏民，但有一段路为了拿设备，脱离藏民，结果真的遇见野熊！！

野熊自白：老子出没！

摄制组集体趴下，动也不敢动，万幸没有遇难。

想过这个镜头怎么拍的吗？

我也曾经刀山火海这样上阵。

有些工作，是看你能放弃到什么程度。

拍纪录片和拍电影都是看你能坚持到什么程度。

我们如此热爱着这份可以被称为“事业”的小工作。

我的朋友中总有那么几个老是喷中药，他们觉得中药就是一种心理暗示。

我觉得是他们不懂本草精神。

中国文化中讲天人合一，人碰到任何问题，都向自然求解。

心灵问题，也求诸自然，身体问题，也求诸自然。

因为人就是自然的一部分。

你在春天忘记嗅得的青草香。

你在夏天无暇倾听的蝉鸣声。

入秋，中医让你服下玫瑰茶，抑或将蝉蜕佐以蒺藜煎来食。

在本草的另一种生命形式中，你重新获得了它们。

本草智慧，是中华先祖智慧，是一片云，一阵风，一潋湖光山色。

四季轮转交替间，印了自然的大法则。

上周日第一集在东方卫视热播后，我在片尾字幕中看到了许多熟人的名字，摄影师灯光团队中都不乏昔日一起合作过的战士。

由衷地说一句，大家辛苦了。

读到这样的纪录片作品，我很感动

冬虫夏草（补肾益肺，调节免疫力）益安宁丸（延寿丹，补气活血，益肝健肾，含虫草，鹿茸，藏红花，灵芝，）灵芝（补气安神，扶正固本）枸杞（诗经中“陟彼北山，言采其杞”，滋补肝肾）黑膏药（少林寺，108味本草）肉桂（补火助阳，散寒止痛，桂叶、桂枝、桂丁，芳香四溢）昆布（海带，消痰 ，利水消肿）莲花（一莲出九药，莲叶、莲花、莲子···）*青梅（青梅、乌梅、酸梅汤、敛肺生津、涩肠）*百合（部分茎块可食用，制成百合片，养阴润肺，清心安神，兰州百合味甜，更适合食用）海参（壮阳滋补）人参（上品、百草之王、大补元气）肉苁蓉（补益之药，寄生植物）三七（止血药，活血化淤，心脑血管疾病，漫长的种植周期和严格的土壤环境要求）藏香（藏红花，麝香等百味本草，解毒杀菌）芒硝（泻热通便，清火消肿）西瓜霜（清热泻火、消肿止痛，西瓜与芒硝的合作）白花蛇舌草（清热解毒、活血利尿）青黛（清热解毒，泻火定惊，是马蓝等草药制成品，浦江）地龙（蚯蚓，清热定惊，通络平喘）乌梢蛇（祛风、通络，自贡捉蛇人）沉香（行气止痛、是受伤后与真菌结合成的树脂）石斛（益胃生津，石斛花茶清热明目，仿野生种植铁皮石斛，霍山石斛最为滋阴上品现已成为稀世珍宝）巴豆（剧毒，炮制成霜治疗便秘）王氏保赤丸（化痰健脾，消化不良，含川贝，黄连，荸荠等）六神曲（赤小豆、苦杏仁、苍耳草、青蒿等）十全大补方（当归、川芎、白芍、熟地、人参、甘草、黄芪、肉桂等）玫瑰（行气解郁，一年开一次，花香、花蕾入药，花蕊入茶）燕窝（滋阴润肺，美容养颜）茯苓（千年之松，下有茯苓，镇静安神，抗衰老，提高免疫力）甘草（补脾益气，清热解毒，种植于沙地）艾叶（温经止血，散寒止痛）麦芽糖（补脾益气，润肺止咳）