导演：
主演：
类型：电视地区：美国语言：英语年份：2020
简介：这部荣获艾美奖提名的剧集走访了享誉美国、澳大利亚和墨西哥的厨师与烧烤大师，深度探寻美味多汁的烟熏烤肉。详细 >
对影视里的德州有情结……
第一集impressive，后三集平平无奇。
一共四集，每一集通过讲述不同的人的经历，来讲述烤肉这个美食。第一集是一个校工阿姨，从她喜欢烤肉这件事说起，并讲述了她遭遇的家庭变故，最终烤肉和食客给了她力量。第二集是一个厨师对烧烤的喜爱，以及喜欢较为传统的餐厅，最终将他喜爱的传播给大众了。第三集是一个平凡的小男孩，因为只能烤肉，而最终做出了让大家喜爱的美食。第四集是一位玛雅人的后代，她一直坚持和过着非常传统的饮食生活，但最终也被发现，她的美食让更多人知道了，她也因此改变了一些对传统的看法。每一个人都是自己生活里的主厨，用自己的经历熬煮最美的食物。
看个美食节目, 竟然会这么感动
BBQ 看起来也太好吃了，全都是肉吃起来一定很有满足感。这一季终于有在好好地讲食物了，不像前两季打着美食纪录片的名头狂输出翻来覆去的人文观点。
2021.6.23 看到大块大块的肉真馋了，第一集的老奶奶太牛了，第二集火门餐厅，第三集猪肉碎比较无爱，第四集墨西哥玛雅阿姨，除了话传统古老，没看到有什么特别
看饿了。。。
我真怀疑这些食物究竟能够好吃到那里去？例如第四集，所谓你“黑辣椒”就是把辣椒完全烤焦变黑了，还有那个把电风扇罩子当烤架的肉，看起来脏兮兮的，已经沾染了好多碳灰。
觉得她们的烧烤根本没有文化底蕴，只是自然而然
怎么硕呢 还是nf的老配方 这一季选的故事有点勉强了 第二集的澳大利亚老哥不错 第四集像强凑的 不像这个系列里的。。
看得好腻，现在吃素多一些，简直无法想象以前无肉不欢的样子
啥也别说，就是一个字干就完了！
德州和南卡的两集太好看了！想去两家店吃烤肉。澳洲的那位装逼的厉害，破坏了整体气氛。
可能期望太高了，有点失望，这关注更多的是人文故事
很喜歡講女主廚的那兩集，尤其是Snow BBQ. 85歲的奶奶非常inspiring。
Honestly ep2 is sooo much better than the pilot 无论是storytelling还是镜头语言， 第二集完胜pilot
Just okay - too much of personal story 90% of story and 10% food
★★★☆
没有被德州粗犷直白的烧烤风格和简单粗暴的食肉方式所吸引，被Tootsie的故事和经历打动了。熟成203天的牛排用木炭明火炙烤，听起来就价格不菲，把精致的食材和原始的烹饪方法相结合，可以说大胆又野心勃勃，好想知道熟成203天的肉质是什么样的。成就了美国梦的黑人主厨，十分振奋人心，想起了每年夏天都有的排骨节，还是难以想象amazing的传统美式bbq到底能有多好吃。。现代文明是双刃剑，一方面那些古老的传统和文化被其冲击，渐渐消亡和灭绝；另一方面它又能让世界各地的人都有机会了解到在墨西哥的一个偏远的小城里还保有从玛雅文明流传下来的烤玉米饼。
第一集看了觉得这辈子要避开德州，第三集的烤全猪真是没有什么特别，第四集....第三集的烤猪肉再卷个玉米饼.......单纯从食物的角度只有第二集的Firedoor可以引起我的兴趣.
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对影视里的德州有情结……
第一集impressive，后三集平平无奇。
一共四集，每一集通过讲述不同的人的经历，来讲述烤肉这个美食。第一集是一个校工阿姨，从她喜欢烤肉这件事说起，并讲述了她遭遇的家庭变故，最终烤肉和食客给了她力量。第二集是一个厨师对烧烤的喜爱，以及喜欢较为传统的餐厅，最终将他喜爱的传播给大众了。第三集是一个平凡的小男孩，因为只能烤肉，而最终做出了让大家喜爱的美食。第四集是一位玛雅人的后代，她一直坚持和过着非常传统的饮食生活，但最终也被发现，她的美食让更多人知道了，她也因此改变了一些对传统的看法。每一个人都是自己生活里的主厨，用自己的经历熬煮最美的食物。
看个美食节目, 竟然会这么感动
BBQ 看起来也太好吃了，全都是肉吃起来一定很有满足感。这一季终于有在好好地讲食物了，不像前两季打着美食纪录片的名头狂输出翻来覆去的人文观点。
2021.6.23 看到大块大块的肉真馋了，第一集的老奶奶太牛了，第二集火门餐厅，第三集猪肉碎比较无爱，第四集墨西哥玛雅阿姨，除了话传统古老，没看到有什么特别
看饿了。。。
我真怀疑这些食物究竟能够好吃到那里去？例如第四集，所谓你“黑辣椒”就是把辣椒完全烤焦变黑了，还有那个把电风扇罩子当烤架的肉，看起来脏兮兮的，已经沾染了好多碳灰。
觉得她们的烧烤根本没有文化底蕴，只是自然而然
怎么硕呢 还是nf的老配方 这一季选的故事有点勉强了 第二集的澳大利亚老哥不错 第四集像强凑的 不像这个系列里的。。
看得好腻，现在吃素多一些，简直无法想象以前无肉不欢的样子
啥也别说，就是一个字干就完了！
德州和南卡的两集太好看了！想去两家店吃烤肉。澳洲的那位装逼的厉害，破坏了整体气氛。
可能期望太高了，有点失望，这关注更多的是人文故事
很喜歡講女主廚的那兩集，尤其是Snow BBQ. 85歲的奶奶非常inspiring。
Honestly ep2 is sooo much better than the pilot 无论是storytelling还是镜头语言， 第二集完胜pilot
Just okay - too much of personal story 90% of story and 10% food
★★★☆
没有被德州粗犷直白的烧烤风格和简单粗暴的食肉方式所吸引，被Tootsie的故事和经历打动了。熟成203天的牛排用木炭明火炙烤，听起来就价格不菲，把精致的食材和原始的烹饪方法相结合，可以说大胆又野心勃勃，好想知道熟成203天的肉质是什么样的。成就了美国梦的黑人主厨，十分振奋人心，想起了每年夏天都有的排骨节，还是难以想象amazing的传统美式bbq到底能有多好吃。。现代文明是双刃剑，一方面那些古老的传统和文化被其冲击，渐渐消亡和灭绝；另一方面它又能让世界各地的人都有机会了解到在墨西哥的一个偏远的小城里还保有从玛雅文明流传下来的烤玉米饼。
第一集看了觉得这辈子要避开德州，第三集的烤全猪真是没有什么特别，第四集....第三集的烤猪肉再卷个玉米饼.......单纯从食物的角度只有第二集的Firedoor可以引起我的兴趣.